今麦郎战略创新

背景

2008年，统一方便面聚焦老坛酸菜口味，在与康师傅红烧牛肉面的竞争中脱颖而出，至2013年已经成为中国方便面市场的第二品牌。受此鼓舞，白象方便面作为中国低端方便面市场的领导品牌，于2012年推出了高端大骨面，力图以大骨口味复制统一老坛酸菜的成功。多方夹击之下，今麦郎销量连年下滑，排名从第二跌到第四，至2013年已经持续三年亏损。

创新

2014年，我们协助今麦郎方便面进行产品优化和创新，在一线市场走访中发现：今麦郎的一款低价面“今野拉面”每包面重100克，高于竞品白象低价大骨面的85克面重，在区域市场表现胜过竞品。一个河北终端小店老板以“六袋顶七袋”来表述今野拉面“面大、实惠”的卖点。受此启发，我们推动今麦郎在产品创新上全面开启“大面块时代”。2014年下半年，“今野拉面”更名为“大今野拉面”，以“大面块，六袋顶七袋”重新出击低端面市场。

2015年，今麦郎将“大面块”的产品创新思路，继续推广到中高价面市场，陆续推出了“一桶半”和“一袋半”方便面，冲击康师傅和统一把持的中高价面市场。

成果

2014年下半年，新产品上市当月开始，大今野重新恢复高速增长，迅速超越了白象，成为低端面市场的领导者。2015年，“一袋半”和“一桶半”上市后持续保持高速增长，一度出现断货局面，成功帮助今麦郎成为2015年以来持续下滑的方便面市场上唯一保持增长的企业。从 “大今野”到“一袋半”和“一桶半”，今麦郎凭借有效的产品创新，成功逆袭。