2020方便速食品牌机会巡览

2020方便速食品牌机会巡览

市场规模 2500亿

增速 6%

方便面/粉800亿，增速7%，米面制品900亿，增速5.3%，速冻食品750亿，增速5.3%；

2018H2-2019H1，天猫新品方便速食增速100%。方便面市场本已低迷5年，近两年显著回暖。市场份额上，康师傅占48%, 2018年收入239亿，增长5.7%；

中国传统美食的多样性为方便速食的发展提供了深厚基础，短短几年内，速食产品从传统的方便面、八宝粥、火腿肠等， 迅速扩充到自热饭、小火锅、速食菜/汤、螺蛳粉等地方特色粉面。自热火锅约40亿，方便米饭约20亿。天猫自热火锅、

自热煲仔饭等增速均在100%以上。对初创企业来说有价格段的空档，5-15元目前是供不应求，其他都是供大于求；

速冻食品中，水饺40%、汤圆30%、面点20%，其他10%。头部为思念、湾仔码头、三全（50亿）、龙凤；

方便速食是单身、孤独、快节奏、懶人经济的集中体现，需要比3-5元的方便面更升级。个人快速吃到更有质置、更丰富 的正餐的需求在整体快速增长，外卖和方便速食都在增长，但价位、安全性、加工与收拾难度都是目前的发展掣肘。很多 新兴品类，无法外带上动车、高铁、飞机，无法通过开水加热，只能作为工作和家庭场景使用，与外卖的替代关系很微妙。

高增长关键词

高端方便面 

半成品菜饭 

非油炸 

荞麦面 

魔芋面

活跃初创品牌

拉面说

霸蛮

数据来源

烯牛数据 

胖球数据 

AC尼尔森 

CCSight

IT桔子 

Mob研究院 

阿里健康 

阿里研究院 

艾媒咨询 

贝恩咨询

第一财经商业数据中心 

各A股/H股上市公司年报、中报、三季报

工业和信息化部消费品工业司 

狗民网

国家食品药品监督管理总局 

国家统计局 

国家卫健委 

国家烟草专卖局 

国家知识产权局商标局

极光大数据 

京东

鲸准研究院 

凯度消费者指数 

联商网 

欧睿国际 

前瞻产业研究院 

商务部电子商务和信息化司 

商务部流通发展司 

商务部市场运行和消费促进司 

搜铺网 

淘宝网 

雪球

央视市场研究 

亿欧智库 

智研咨询 

中国产业研究院

中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会 

中国饮料工业协会

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颂扬你的企图心-启图品牌咨询是专业的品牌策划公司/品牌设计公司，提供全面的品牌设计、品牌策划、品牌推广和品牌传播咨询等系统化服务，输出品牌对企业全面发展的纲领性、辨识度与支撑力，在北京和上海有办事机构。帮助品牌完成品牌定义与创意表达，构建品牌内容矩阵与媒体矩阵，打造品牌的互动体系与共情体系。