2020乳制品品牌机会巡览

2020乳制品品牌机会巡览

市场规模 4000亿

增速 2%

包括液态奶、酸奶和黄油奶酪等。液态奶2500亿，2018年之前增速一直下降，2019年扩大增速。线下为主，线上占 10%。2018年伊利该板块657亿，增长17.8%；蒙牛594亿，增长12%；光明124亿，下降9.7%；三元40亿，增长10.6%；

由于农产品属性重，大部分业内企业都在上游有较深入的布局，同时不只做某一单品类，为平衡成本，会做很多不同产品 线，品牌的价值相比供应链的积累作用较小，渠道、物流复杂，毛利不高，营销空间有限，初创企业做大较难；

酸奶1300亿，增速12%。指发酵型酸奶，不同于含乳饮料。分为低温型和常温型。发达国家以低温为主，受冷链不完善影响，我国低温发展缓慢，常温高速增长。常温酸奶的企业50家左右，品牌上百，伊利安慕希（170亿）、蒙牛纯甄、光明莫斯利安占近80%的市场。蒙牛197亿，连续15年市占率第一。2019年纯甄酸奶成为特仑苏之后又一超过百亿收入的单品；

黄油奶酪60亿，增速17%，头部品牌占有过半市场，均为国外品牌，目前国内品牌都没有足够的知名度和发展空间。

高增长关键词

巴氏杀菌

羊奶

常温酸奶

中高端

奶酪

活跃初创品牌

1000亿Plus

简爱

认养一头牛

乐纯

优诺

喵小匠

数据来源

烯牛数据 

胖球数据 

AC尼尔森 

CCSight

IT桔子 

Mob研究院 

阿里健康 

阿里研究院 

艾媒咨询 

贝恩咨询

第一财经商业数据中心 

各A股/H股上市公司年报、中报、三季报

工业和信息化部消费品工业司 

狗民网

国家食品药品监督管理总局 

国家统计局 

国家卫健委 

国家烟草专卖局 

国家知识产权局商标局

极光大数据 

京东

鲸准研究院 

凯度消费者指数 

联商网 

欧睿国际 

前瞻产业研究院 

商务部电子商务和信息化司 

商务部流通发展司 

商务部市场运行和消费促进司 

搜铺网 

淘宝网 

雪球

央视市场研究 

亿欧智库 

智研咨询 

中国产业研究院

中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会 

中国饮料工业协会

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启图品牌咨询是专业的品牌策划公司/品牌设计公司，提供全面的品牌设计、品牌策划、品牌推广和品牌传播咨询等系统化服务，输出品牌对企业全面发展的纲领性、辨识度与支撑力，在北京和上海有办事机构。帮助品牌完成品牌定义与创意表达，构建品牌内容矩阵与媒体矩阵，打造品牌的互动体系与共情体系。